Hääjuhla Wanhassa Tallissa...

Wanhassa Tallissa on tänä suvena hääjuhlia vietetty nyt kahta viikonloppua lukuunottamatta joka viikonloppu... toinen toistaan upeampia juhlia, ihania hääpareja, mukavia vieraita ja meillä tietty kyökin ja tiskin takana loistavaa porukkaa =)

Ruokapuoli ja kakut me hoidetaan luonnollisesti itte, alusta loppuun ja lähiruokaa käytetään tietty aina ku mahollisuus on ! Mun kohtuullisen rajottunu ruokavalioki on saanu ihan uusia piirteitä, kos meil asiakkaat rakentaa ihan itte menuunsa :)

3 x salaatti, 3 x kala, WT-gratiini, peruna, liha, leipä ja alkoholittomat juotavat... Noilla saa todella näyttävän pöydän ja vaan mielikuvitus on rajana 8)...

Tän postauksen ei muuten pitäny olla mikkää mainospala, mut menköön ny semmosenaki ;)... asiaan...

Melkein joka juhlassa ollaan päästy tekemään jotain "uutta" ja näissä se oli tuo lihapuoli, josta kuvia tuol lopussa... mut ensteks tietty kakku...

Kyl mää oon vino !!!... Omena-kanelimoussella täytetyt hääkakut =)...

Ja voin kertoa, et oli ihan Cruella De Vil- olo, näit rakennellessa ;)

Ylimpänä hääparin kakku, jonka pakkaan aina morsiusparin matkaan illan päätteeks =)

Sit viel muutama kuva näiden juhlien lihoista...

Mulla oli olevinaan parempiaki kuvia kylmiöstä 8O... no ei ollu sit vissiin :/

Siin ne ny kummiski on... kolme kappaletta Saksan tilan kalkkunaa, tost puolen kilsan pääst !

Meinasin muute lähtee hakeen näit kottikärryil, ni olis ollu viel ekologisempaa... haiskahti kuiteski liikaliikunnalt, joten Jaska toi ja kanto ne suoraan keittiön pöydälle :)

ööö... ei niin näyttävä kuvakulma :( Mut maku oi loistava ja voitte vaan kuvitella, miten joulufiilis tuli näit koristellessa ;) Herneet kun nakkasin toho alustalle, ni oli pakko kurkata akkunast, näkyyks tonttui ;) Ei näkyny !

Pöydässä kalkkuna ei muistuttanu kuiteskaan lainkaan jouluselta... sopis pikemminki täydellisesti tähän erikoisemmin yhdistettyyn ruokalistaan. Täs ei siis noudatettu lainkaan mitään yhtä suuntaa, vaan tarjolle tuli ruokia maailman ja maan eri alueilta: Vihreä salaatti, Mansikkamarinoidut kasvikset, hedelmäinen halloumjuustosalaatti, äyriäiskimara, savulohi, frittimuikut valkosipulimajolla, wt-gratiini, pesto-perunat, savustettu kalkkuna hedelmäisellä kastikkeella ja ranneleipää... vimppa on muute entiseltä nimeltään saaristolaislimppu ja teenki sen edelleen samalla ohjeella... nimi vaan vaihtus, kos meikäläisten ranteet on ihan entisiä ton limpun takia ;)... ja sitä on muuten menny tänä kesänä ja paljon ! Ja onhan se hyvää, varsinki ku mä laitan voita tasan yht ison knöölin, ku o leipääki ;)

Viel yks koko pöytä kuva.

Onnittelut viel Sannalle ja Jounille !

Palsalan vesiäiset...

Palsalan vesiosuuskunta järjesti juhlat kovan työn tuloksen kunniaks =)

Niinki yksinkertanen asia, kun vesi voi olla kovan työn takana...

Kakku on toteutettu englantilaiseen tyyliin, eli kuivakakkumainen piukka pohja ja täytteenä vadelmahillo sekä kreemi =)

Kuljetuksen ja säilytyksen ajaks jouduin laittamaan nuo spagetin pätkät tukemaan hanan nuppeja...

Rapukakku ja voikkaria...

Yksiin rapujuhliin meni tää setti...

Rapukakussa täytteenä caipirinhamousse ja voikkarissa sitte ravut ja savulohi =)

Marsipaanikatkaravuista ei ny ihan näkösiä tullu, mut niit ne koittaa esittää ;)

Sisko teki taannoin katkaravuista katkaravun yhen voikkarin päälle ja sellasta sitte toivottiin... parhaani koitin, mut ei toi katkaravulta paljoa näytä ;/... yritys kuiteski hyvä kymmenen !

Aina ja ia inkaiken 25-v kakku...

Riitan syntymäpäiville meni tämä 25-v kakku...

Täytteenä taas se jokin marjainen mousse... hitto, kun oppis taas laittamaan jotain ylös ;)

Vanha roosa oli sellanen lempiväri... ja on muute munki :)

Lämpimät Onnittelut Riitalle !!!

 

Kakku...

Kakkua oli määrä saada Varsinais-Suomen erityishuoltopiirin kuntayhtymän os.10:n kaffepöytään =)

Varsinaisia toiveita ei tullut, joten kukkakakulla mentiin...

Kakussa täytteenä jokin marjainen mousse... ja nyt kun teosta on jo jonkun aikaa, ni marjamerkkiä en uskalla määritellä ja kalenterissa mulla lukee vaan, että jotain hyvää marjaa ;)

Leevin ja Eetun maalivahti-kakku...

Eetun täyskymppi ja Leevin 7-v kimppasynttäreille meni tää maalivahtikakku =)

Mansikkamoussella täytetty kakku...

Molemmilla pojilla on tietty oma harrastus ja Eetu edustaa jäkiskentällä maalivahtia...

Kameran käytössä viel hiukka reenaamisen varaa, mut maskin takana siis on kasvot ;)

7-vuotiaan Leevin harrastuksiin kuuluu taas sählymaalin esteenä oleminen ja mun mielestä toi kylkimakuu sopis hyvin sihen ;)

Samoihin juhliin meni poikien edustamien joukkueiden logoilla varustetut fantasiapiparit...

Ja lihavoikkari =)

ONNEA LEEVI JA EETU !!!

Hääkakkua Wanhaan Talliin...

... Ja uus, euroopan hienoin kakkuteline... vähintäänki !

Kuvat on taas ihan hanurista... ettei vaa olis sit kummiski kuvaajas vikaa ;)

Kakuissa täytteenä mustaherikkamousse ja kuorrutteena ticcinomassa ja jollen ny ihan väärin muista, ni tais olla viel suklaapohjatki :) Ehkä ;)

Koristetta hiukka kuvasin ennen tarjolle vientiä, mut kakuista ei sitte tän ihmeellisempiä kuvia ollu...

Mulla tais oikeesti unohtua koko kakkujen kuvausprojekti, ku oli niin hieno kakkuteline ;)

Kissojen teko muuten loppus taas totaalisesti tähän settiin... palo meinaan sit niippal käpy näitten neljän kans 8/ Miten joku elukka voiki olla niin vaikia tehdä ???

Extrabojot tulee sille joka osaa kertoa tarkemmin tosta kakkutelineestä... voisin laittaa vaiks jonkun kivan pikkupaketin matkaan sen kunniaks :)... ja vinkkivitosena kerron vaan, että tuo painaa enemmän ku uskotte ja on aidompi ku ees arvaatte ;)

LISÄYS... Homma pihvi ja oikeita vastauksia on tullu jo useampi tonne kommenteihin ja tekstiviestilläki, joten nyt ja hetkisen päästä ilmottelen voittajan.

Kakkutelineen kokoon kasannut Ville Virtanen valkkaa mielestään tarkimmin vastanneen ja mä ilmottelen asiasta sitte täällä ja tietty suoraan voittajalle, jos hän on yhteystietonsa jättäny :)

Ville kertos, et kampiakseli on napsastu Volvo amazon b20:stä ;)

 

Muutama kiva kuva näistä häistä on pakko laittaa, ku muistin kert ennen vieraitten tuloa kuvata :)

Lämpimät Onnittelut Iiris ja Tuomas !

Hääkakku...

Tällanen hääkakku tällä kertaa...

Kokoa niin, että riitti 90:lle hengelle ja täytteenä mansikka sekä caipirinhamousset ja jälkimmäisessä seassa viel suklaarouhe =)

Pioneitten tekoa pelkäsin kovasti, kun nuo ilmat on ollu hiukka sitä sun tätä tänä suvena... yllättävän terhakkaasti terälehdet kuiteski jakso seistä näissäki horsmissa :)

Muuten kakku oliki aika tylsä, noin niinku koristelultaan muualta... eli pionit oli vaan se juttu !

Joskus tos talvemmal voisin tehdä muutaman kukan lisää ja laittaa niist sit pienen kuvasarjan tänne näytille... Ihan kivoja, eikä varsinaisesti hankalia mut hiukka aikaa vieviä... painoa kertyy myös melko paljon yhelle kukalle, joten koko kakkua ei näil parane kuorruttaa ;)

Onnea Emilialle ja Patrickille !